コンセプト

CONCEPT

野菜・お肉にこだわったしゃぶしゃぶを
一人一鍋でお楽しみください。

総料理長が厳選した
北海道羅臼産昆布をベースに、
当店自慢の出汁、
全八種類を準備いたしました。

自然のぬくもりを感じさせるような
デザインの店内で、
落ち着いてお食事を
お召し上がりいただけます。

  • 一人一鍋でストレスフリー。
    自分のペースで。それぞれの好みで。
    好きなものを好きなだけお楽しみいただけます。
  • 選べる出汁は八種類。
    「北海道羅臼昆布」を使用した出汁をベースに、
    8種類のお出汁でお召し上がりいただけます。
  • 切りたてのお肉。
    ほとんどの肉をチルドで納品し、その日使う分を
    お店で丁寧にカットしご提供しております。
  • きちんとこだわる「野菜」。
    野菜もしゃぶしゃぶの主役です。
    提携農家が育てた厳選のこだわり野菜をお楽しみください。
  • アレンジは自由自在。
    出汁とタレの組み合わせは、まさに自由自在。
    好みに合った組み合わせが必ず見つかります。